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Rezept

Joghurt-Terrine Aphrodite

mit Ingwer-Zitronenbiskuit und Pfeffer-Holunderröster

Joghurt-Terrine Aphrodite

Zutaten für 10 Personen

Joghurt-Terrine "Aphrodite"

Ingwer-Zitronenbiskuit

Pfeffer-Holunderröster

Garnitur

Zubereitung

Joghurt-Terrine "Aphrodite"

Limettensaft erwärmen und das Aspik darin auflösen, anschließend mit Joghurt, Puderzucker und Gewürzen glatt rühren. Den geschlagenen Obers/Sahne unterheben. Die Terrinenform mit dem Biskuit auskleiden, das Joghurt-Mousse einfüllen und kalt stellen. 

Ingwer-Zitronenbiskuit

Den Biskuitteig mit Gewürzen klassisch herstellen. 

Pfeffer-Holunderröster

Klassisch herstellen und mit AcetoPlus Holunder verfeinern. 
 

Allergene Zutaten

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