Nährwertangaben je 100 g
Ingwer, gemahlen
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Art.Nr.257615
Energie
311 kcal / 1.307 kJ
Fett
3,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,0 g
Kohlenhydrate
60 g
- davon Zucker
59 g
Eiweiß
7,4 g
Salz
0,08 g
Allergene Zutaten
WIBERG À la Carte

Ingwer, gemahlen

Seit etwa 3000 Jahren ist Ingwer im Fernen Osten als Gewürz und Heilmittel bekannt. Die unscheinbare Knolle gehört zu den ersten Gewürzen, aus den feuchtwarmen Tropenwäldern Mittel- und Südostasiens kommend, die in Europa verbreitet waren. Im Mittelalter verdrängte er sogar den Pfeffer und wurde zum meistverwendeten Küchengewürz. Heutzutage schwören Profis auf die würzige Knolle, denn ihr Einsatzbereich in der Küche kennt kaum Grenzen: Die frische Säure des Ingwers passt ebenso gut zu Salzigem wie zu Süßem.
Seit etwa 3000 Jahren ist Ingwer im Fernen Osten als Gewürz und Heilmittel bekannt. Die unscheinbare Knolle gehört zu den ersten Gewürzen, aus den feuchtwarmen Tropenwäldern Mittel- und Südostasiens kommend, die in Europa verbreitet waren. Im Mittelalter verdrängte er sogar den Pfeffer und wurde zum meistverwendeten Küchengewürz. Heutzutage schwören Profis auf die würzige Knolle, denn ihr Einsatzbereich in der Küche kennt kaum Grenzen: Die frische Säure des Ingwers passt ebenso gut zu Salzigem wie zu Süßem.

Produktinformationen

Art.Nr.257615
Kulinarische Bestimmung
ideal für die fernöstliche Küche, Suppen, Saucen sowie diverse Süßspeisen
Lagerung
Geschlossen und trocken lagern!
Verpackung
Aroma-Tresor 470 ml
Nettogewicht Inhalt 180 g