Team Inspiration
Christian Berger, Manfred Klein und Philipp Kohlweg sind die Paradebeispiele in Sachen Service, kompetente Beratung von Profi zu Profi sowie innovative Produktlösungen.
Ihr kompetenter Partner
Was erhält man, wenn man einen kreativen Genuss-Botschafter, einen genialen Freigeist und einen naturverbundenen Praktiker zusammenmischt – genau, das WIBERG Team Inspiration!
Genuss erleben
Kunden, Partner und WIBERG selbst profitieren von den drei Kreativ-Köpfen, die mit einem unglaublichen Gespür für die Feinheiten der Kulinarik, bei der Entwicklung von Gastronomie-Produkten immer die Finger im Spiel haben, von der Ideenschmiede bis hin zur weitläufigen Qualitätssicherung. Als ausgebildete Köche sind die drei davon überzeugt, dass Essen nicht nur satt machen muss, sondern gleichzeitig für Wohlbefinden, Erholung und Erlebnis sorgen soll.
Christian Berger
Seit 37 Jahren hat Christian Berger nun schon eine „weiße Weste“ – er spricht von seiner Kochjacke, die er mit Stolz und Freude Tag für Tag seit 17 Jahren im WIBERG Team Inspiration trägt. Für ihn als Koch ist jeder Tag aufs Neue faszinierend, denn das Entdecken facettenreicher Ausprägungen von Gewürzen und Kräutern bester Qualität hat Suchtpotential. Mit seinem fundierten Fachwissen um Inhaltsstoffe und Wirkung bietet er Köchen und Kunden viele neue Sichtweisen und bereichert wesentlich vorhandene Ansprüche für Geschmack und Genuss. „Kochen ist Verantwortung – im Fokus steht der Mensch“ ... diesem Grundsatz bleibt Christian Berger stets treu und verwendet ausschließlich hochwertige Lebensmittel zum Kochen, die er letztlich so respektvoll behandelt wie seine Kollegen im Team!
Manfred Klein
Für Manfred Klein ist „Verpflegung“ nicht bloß ein Begriff, es ist eine Lebenseinstellung. So steckt das Wort „Pflege“ darin, das für Klein dreierlei bedeutet: Pflege der Gesundheit und des Wohlbefindens, ein pfleglicher Umgang mit Lebensmitteln und die damit verbundene Pflege der (Ess)Kultur. Seit 2000 gehört der schöpferische Querdenker zum WIBERG Team Inspiration. Er engagiert sich maßgeblich im Bereich der nationalen sowie vor allem der internationalen Veranstaltungen. Außerdem ist er ständig auf der Suche nach dem Außergewöhnlichen sowie unentdeckten Geheimnissen und leistet somit seinen kreativen Beitrag hinsichtlich innovativer Produktentwicklung. Fernöstliche Lehren und „Natur pur“ kennzeichnen sein Schaffen. In allen Sparten der Gastronomie war er schon in führenden Positionen tätig, so z.B. als Küchendirektor im „Schloss Ellmau“ (Bayern), als Betriebsleiter eines Cateringunternehmens in Berlin und auf Luxus-Kreuzfahrtschiffen, wie der „MS Europa“. Zahlreiche Auszeichnungen für seine Vorbildfunktion in Bezug auf den Erhalt des Berufsstandes, wie jene der Industrie - und Handelskammer sowie des Verbandes der Köche Deutschlands, sind ein Beleg für sein Lebenswerk. Manfred Klein ist Küchenmeister und zudem noch diätetisch geschulter Koch.
Philipp Kohlweg
“Wie man in den Wald hinein schreit, so kommt es auch zurück”, ist die oberste Prämisse des jüngsten Mitgliedes des WIBERG Team Inspiration. Gerade deshalb ist der gegenseitige Respekt für ihn das Wichtigste – sowohl auf menschlicher Ebene als auch beruflich im Umgang mit den vielen Lebensmitteln. Bereits in frühen Jahren wusste Philipp Kohlweg, dass Kochen seine Leidenschaft ist – was ihm auch prompt belegt wurde: bei fünf von sechs Lehrlingswettbewerben holte er Gold! Der sympathische Naturliebhaber arbeitete unter anderem bei Josef Illinger und Thomas Walkensteiner. Nach diesen Stationen wurde er von Gordan Ramsay, bei dem er in London arbeitete, als Privatkoch nach Monaco vermittelt.
„Als Koch hat man Möglichkeiten, die andere nur selten erleben dürfen. Schon allein die Vielfalt der Lebensmittel, kulinarische Gepflogenheiten und unterschiedlichste Zubereitungsarten der Produkte faszinieren mich“, so Kohlweg. Das führt auch zu seinem Credo „Ein Koch lernt niemals aus.“