mit Curcuma-Reis und Gartengemüse
Rotbarschfilet
Rotbarschfilet mit Fisch del Mare würzen, mit Oliven-Öl beträufeln und klassisch dämpfen.
Limetten-Grünteefond
Fischfond erhitzen, Crema di Aceto einrühren und mit Sesam-Öl sowie Ursalz abschmecken.
Curcuma-Reis
Veggie-Bouillon erhitzen und mit Curcuma sowie Ingwer abschmecken. Basmatireis darin dünsten.
Gartengemüse
Gemüse blanchieren und mit Gemüse Streuwürze abschmecken.