und Rhabarberkompott
ZUBEREITUNG
Beef Tatar vom Grill
Klassische Zubereitung. Anschließend formen und beidseitig scharf angrillen.
Zitronenpfeffer-Dip
Die Zutaten miteinander verrühren und mit Ursalz abschmecken.
Langpfeffer-Dip
Die Zutaten miteinander verrühren und mit Ursalz abschmecken.
Tasmanischer Bergpfeffer-Dip
Die Zutaten miteinander verrühren und mit Ursalz abschmecken.
Rhabarberkompott
Den Puderzucker in einer Pfanne karamellisieren lassen und die Rhabarberwürfel darin schwenken. Mit AcetoPlus Himbeere ablöschen und den Rhabarber bissfest garen. Mit Thymian und Ursalz abschmecken.