Nährwertangaben je 100 g
Zitronen-Pfeffer
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Art.Nr.213013
Energie
211 kcal / 888 kJ
Fett
2,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
37 g
- davon Zucker
27 g
Eiweiß
4,5 g
Salz
27,3 g
Allergene Zutaten
WIBERG À la Carte

Zitronen-Pfeffer

Würzmischung, grob

Zu Recht wird Pfeffer "König der Gewürze" genannt. Als gefragteste Gewürz bekannt und in allen Küchen der Welt von unschätzbaren Wert. Pfeffer wird heute in den meisten tropischen Ländern mit feuchtwarmem Klima - wie Indien, Indonesien, Sri Lanka und Madagaskar angebaut. Pfeffer gibt es in vielen verschiedenen Qualitätsklassen. Diese definieren sich durch Aroma, Schärfe, Größe, Farbe und Gewicht des einzelnen Korns. Heute sind weit mehr als 20 Pfeffersorten bekannt. Zitronen-Pfeffer besteht neben Zitronenschalengranulat aus schwarzen und grünem Pfeffer. Das frische Etwas – besonders für Gemüse und Co.! Aber auch ideal zum finalen Würzen von Fisch, Krustentieren, Geflügel, Kalb und Lamm.

Zu Recht wird Pfeffer "König der Gewürze" genannt. Als gefragteste Gewürz bekannt und in allen Küchen der Welt von unschätzbaren Wert. Pfeffer wird heute in den meisten tropischen Ländern mit feuchtwarmem Klima - wie Indien, Indonesien, Sri Lanka und Madagaskar angebaut. Pfeffer gibt es in vielen verschiedenen Qualitätsklassen. Diese definieren sich durch Aroma, Schärfe, Größe, Farbe und Gewicht des einzelnen Korns. Heute sind weit mehr als 20 Pfeffersorten bekannt. Zitronen-Pfeffer besteht neben Zitronenschalengranulat aus schwarzen und grünem Pfeffer. Das frische Etwas – besonders für Gemüse und Co.! Aber auch ideal zum finalen Würzen von Fisch, Krustentieren, Geflügel, Kalb und Lamm.

Produktinformationen

Art.Nr.213013
ohne Zugabe von Zusatzstoff Geschmacksverstärkervon Natur aus vegane Zutatenohne kenntlich zu machende Zusatzstoffeohne Zugabe von Palmfett
Zutaten
29 % Pfeffer schwarz, Kristall-Natursalz, Maisgrieß, Dextrose, 7 % Pfeffer grün, 5 % Zitronenschalengranulat, Säuerungsmittel: Citr onensäure, Orangenschalengranulat, Gewürze, Zitronenöl, Zitronensaftpulver.
Kulinarische Bestimmung
ideal für Rind, Wild, Vegetarisches, Fisch und Meeresfrüchte
Geschmack
kräftig nach Pfeffer und Zitrone
Lagerung
Geschlossen und trocken lagern!
Verpackung
Aroma-Tresor 1200 ml
Nettogewicht Inhalt 750 g