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RezeptWok-Pfanne mit Udon-Nudeln, gebratenen Rindfleischstreifen, Erdnüssen und Teriyaki Sauce
Zutaten für 10 Personen
Wok-Pfanne
- 1 kg Udon-Nudeln, vorgekocht
- 600 g Rindfleisch, in Streifen geschnitten
- 400 g saisonales Gemüse
- 200 g Erdnüsse, geröstet
- 100 ml WIBERG Erdnuss-Öl
- 350 ml WIBERG Teriyaki Sauce
- 5 EL WIBERG Shichimi Togarashi grob
Garnitur
- 50 g Koriander, frisch
Zubereitung
Wok-Pfanne
Das Erdnuss-Öl in einem Wok erhitzen und die Rindfleischstreifen sowie das Gemüse kurz und scharf anbraten. Mit der Teriyaki Sauce ablöschen und die Nudeln hinzufügen. Die gerösteten Erdnüsse sowie das Shichimi Togarashi zum Finalisieren verwenden.