Rezept

Vanille-Erbseneintopf

mit würzigem Halloumikäse und Kräuter-Baguettes

Vanille-Erbseneintopf

Zutaten für 10 Personen

Vanille-Erbseneintopf

Würziger Halumikäse

Kräuter-Baguettes

Garnitur

  • 10 Stk. Zitronenthymian, frisch

Zubereitung

Vanille-Erbseneintopf

Zwiebeln in Oliven-Öl andünsten, Erbsen sowie Karotten zugeben und mit Veggie-Bouillon aufgießen. Aufkochen, Sahne zugießen und mit Vanille, Cayenne sowie Ursalz kräftig abschmecken. Zum Schluss mit Maisstärke leicht binden.

Würziger Halumikäse

Halumikäse in Oliven-Öl braten und mit Grill-Brasil kräftig würzen.

Kräuter-Baguettes

Ricotta mit Parmesan, Bärlauch-Öl sowie Kräutern der Provence vermengen und mit Ursalz Mediterran kräftig abschmecken. Baguettes damit bestreichen und überbacken.

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