Rezept

Tomaten-Mozzarella-Salat mit Prosciutto, Pfirsich und Pinienkernen

mit Prosciutto, Pfirsich und Pinienkernen

Zutaten für 10 Personen

Tomaten-Mozzarella-Salat mit Prosciutto, Pfirsich und Pinienkernen

Garnitur

Italienische Marinade

Zubereitung

Italienische Marinade

Wasser mit Weißwein Balsam-Essig und Salat Italian verrühren und einige Minuten quellen lassen. Anschließend das Basilikum-Öl langsam einrühren.

Tomaten-Mozzarella-Salat mit Prosciutto, Pfirsich und Pinienkernen

Tomaten und Pfirsiche in gewünschte Größe schneiden und mit der Italienischen Marinade beträufeln. Pinienkerne im Backrohr goldgelb rösten. Prosciutto in Scheiben schneiden, Mozzarella in Form bringen und mit Dekor Deluxe bestreuen. Sämtliche Zutaten am Teller dekorativ anrichten.

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