Nährwertangaben je 100 g
Pinienkerne, geschält
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Art.Nr.211531
Energie
727 kcal / 3.055 kJ
Fett
68 g
- davon gesättigte Fettsäuren
4,9 g
Kohlenhydrate
13 g
- davon Zucker
3,6 g
Eiweiß
14 g
Salz
0 g
Allergene Zutaten
WIBERG À la Carte

Pinienkerne, geschält

Der Pinienkern, auch die Pignole genannt, ist der geschälte Samen von Pinien. Als „Pinienkern“ gilt jeder essbare Kern von den unterschiedlichsten Pinienarten. Der weißliche, dezent nussige Kern wächst in den Pinienzapfen und erinnert geschacklich an Tannenharz. Pinienkerne sind in der mediterranen Küche sehr beliebt und zum Backen, in Salaten oder zum direkten Verzehr geeignet. In der türkischen und arabischen Küche findet man sie häufig in Reisgerichten. Mit ihrem nussig-milden Geschmack sind Pinienkerne beliebter Bestandteil des Pesto genovese.

Der Pinienkern, auch die Pignole genannt, ist der geschälte Samen von Pinien. Als „Pinienkern“ gilt jeder essbare Kern von den unterschiedlichsten Pinienarten. Der weißliche, dezent nussige Kern wächst in den Pinienzapfen und erinnert geschacklich an Tannenharz. Pinienkerne sind in der mediterranen Küche sehr beliebt und zum Backen, in Salaten oder zum direkten Verzehr geeignet. In der türkischen und arabischen Küche findet man sie häufig in Reisgerichten. Mit ihrem nussig-milden Geschmack sind Pinienkerne beliebter Bestandteil des Pesto genovese.

Produktinformationen

Art.Nr.211531
Kulinarische Bestimmung
ideal für die mediterrane Küche sowie diverse Süßspeisen
Lagerung
Geschlossen und trocken lagern!
Verpackung
Aroma-Tresor 470 ml
Nettogewicht Inhalt 280 g