Strawberry-Latte
500 g Erdbeeren vierteln und mit AcetoPlus Passionsfrucht sowie 50 ml Sweet Sauce Strawberry marinieren. Die restlichen Erdbeeren mit Sojamilch und Erdbeereis mixen. Marinierte Erdbeeren in einem Glas anrichten. Matcha-Mousse hinzugeben und mit dem frozen Erdbeersmoothie auffüllen. Milch schäumen und den Strawberry-Latte damit vollenden.
Matcha-Mousse
Zutaten verrühren, in eine kleine iSi-Flaschen gießen. Verschließen, mit einer Kapsel befüllen, schütteln und schäumen.