mit Rettich und Hopfensprossen
Trüffelpraline vom Ziegenfrischkäse
Alle Zutaten vermengen, zu kleinen Kugeln formen und mit einem Tuch bedecken. Im Kühlhaus ca. 3-5 Tage reifen lassen.
Rettich und Hopfensprossen
Rettich mit Hopfensprossen vermengen und mit Nordic Flair würzen. Anschließend mit Macadamianuss-Öl und Weißwein Balsam-Essig marinieren.