mit Rettich und Hopfensprossen
Trüffelpraline vom Elchmilch-Käse
Alle Zutaten vermengen, zu kleinen Kugeln formen und reifen lassen.
Rettich und Hopfensprossen
Rettich mit Hopfensprossen vermengen und mit Nordic Flair würzen. Anschließend mit Macadamianuss-Öl und Weißwein Balsam-Essig marinieren.