Ein Essig rein aus dem Saft frischer Himbeeren, frei von jeglichen Aromen und Farbstoffen. Für die Herstellung eines Liters werden ca. 2 kg Himbeeren benötigt. Er schmeckt fruchtig und frisch und ist dabei mit seinen lediglich 5 % Säure dennoch so mild. Er harmoniert perfekt mit edlen Salatkreationen mit Pilzen, Hülsenfrüchten, Käse, Gemüse & Früchten, Distel-Öl, Erdnuss-Öl und Sonnenblumen-Öl.