Nährwertangaben je 100 g
Zimt, ganz
|
Art.Nr.276822
Energie
317 kcal / 1.332 kJ
Fett
3,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,9 g
Kohlenhydrate
56 g
- davon Zucker
55 g
Eiweiß
3,9 g
Salz
0,08 g
Allergene Zutaten
WIBERG À la Carte

Zimt, ganz

Einst war Zimt sagenumwoben und unbezahlbar teuer. Es kursierten phantasievolle Geschichten um seine Herkunft, welche die Händler wohlweislich nicht preisgeben wollten. Das kostbare Gewürz kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, in China ist es bereits seit 2.500 v. Chr. bekannt. Nach Europa wurde es erst etwa 900 Jahre später gebracht. Zimt besteht aus der Bauminnenrinde eines tropischen Lorbeergewächses, die sich beim Trocknen zu Stangen aufrollt. Als wichtigste von vielen Arten werden Ceylon-Zimt (Kaneel), China-Zimt (Cassia) und Cassia vera aus Indonesien unterschieden.

Einst war Zimt sagenumwoben und unbezahlbar teuer. Es kursierten phantasievolle Geschichten um seine Herkunft, welche die Händler wohlweislich nicht preisgeben wollten. Das kostbare Gewürz kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, in China ist es bereits seit 2.500 v. Chr. bekannt. Nach Europa wurde es erst etwa 900 Jahre später gebracht. Zimt besteht aus der Bauminnenrinde eines tropischen Lorbeergewächses, die sich beim Trocknen zu Stangen aufrollt. Als wichtigste von vielen Arten werden Ceylon-Zimt (Kaneel), China-Zimt (Cassia) und Cassia vera aus Indonesien unterschieden.

Produktinformationen

Art.Nr.276822
Kulinarische Bestimmung
ideal zum Mitkochen in der süßen und würzigen Küche
Lagerung
Geschlossen und trocken lagern!
Verpackung
Aroma-Tresor 1200 ml
Nettogewicht Inhalt 400 g