Nährwertangaben je 100 g
Aceto Balsamico di Modena g.g.A.
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Art.Nr.250639
Energie
70 kcal / 299 kJ
Fett
0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
12 g
- davon Zucker
12 g
Eiweiß
1,0 g
Salz
0 g
Allergene Zutaten
Schwefeldioxid und Sulfite (> 10 mg SO²/kg oder l)
WIBERG Basic

Aceto Balsamico di Modena g.g.A.

Italienisches Produkt, 6 % Säure

Der Aceto Balsamico di Modena g.g.A. ist ein Balsamessig aus der italienischen Provinz Reggio Emilia. Er zeichnet sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süß-sauren Geschmack aus. Seit 2009 ist der Begriff „Aceto Balsamico di Modena“ rechtlich geschützt (g.g.A. geografisch geschützte Angabe). Ausgangsprodukt für den Aceto Balsamico di Modena g.g.A. ist teilvergorener und bzw. eingedickter Traubenmost, dem ein Anteil von mindestens 10 Jahre altem Essig und ein Teil reiner Weinessig zugefügt wird. Er harmoniert perfekt mit klassischen Salatkreationen, Sauerbraten & Innereien, Basilikum-Öl, Oliven-Öl und Traubenkern-Öl.

Der Aceto Balsamico di Modena g.g.A. ist ein Balsamessig aus der italienischen Provinz Reggio Emilia. Er zeichnet sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süß-sauren Geschmack aus. Seit 2009 ist der Begriff „Aceto Balsamico di Modena“ rechtlich geschützt (g.g.A. geografisch geschützte Angabe). Ausgangsprodukt für den Aceto Balsamico di Modena g.g.A. ist teilvergorener und bzw. eingedickter Traubenmost, dem ein Anteil von mindestens 10 Jahre altem Essig und ein Teil reiner Weinessig zugefügt wird. Er harmoniert perfekt mit klassischen Salatkreationen, Sauerbraten & Innereien, Basilikum-Öl, Oliven-Öl und Traubenkern-Öl.

Produktinformationen

Art.Nr.250639
von Natur aus vegane Zutaten
Zutaten
Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: AMMONSULFIT-ZUCKERKULÖR, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Enthält SULFIT.
Kulinarische Bestimmung
ideal für klassische Salatkreationen sowie zum Verfeinern von Sauerbraten, Wildgerichten und Innereien
Geschmack
angenehm ausgewogen, mit charakteristisch bitter-süßer Note
Lagerung
Kühl (< 25 °C) und lichtgeschützt lagern.
Verpackung
Kanister weiß 5000 ml
Nettogewicht Inhalt 5.35 kg