Nährwertangaben je 100 g
Lorbeerblätter, ganz
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Art.Nr.153353
Energie
353 kcal / 1.483 kJ
Fett
8,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,3 g
Kohlenhydrate
49 g
- davon Zucker
48 g
Eiweiß
7,6 g
Salz
0,05 g
Allergene Zutaten
WIBERG À la Carte

Lorbeerblätter, ganz

Die Würzkraft des Lorbeers wird in der ganzen Welt geschätzt, besonders aber in Frankreich und dem Mittelmeerraum. Die frischen Blätter schmecken aromatisch und bitter. Beim Trocknen vermindert sich die Bitterkeit, das wunderbare Aroma aber bleibt erhalten. Zusammen mit Petersilie und Thymian ist Lorbeer Pflichtbestandteil des französischen Kräutersträußchens „bouquet garni“. Tipp: Lorbeerblätter entfalten ihre volle Würzkraft erst, wenn sie bei der Zubereitung von Speisen längere Zeit mitgegart werden.

Die Würzkraft des Lorbeers wird in der ganzen Welt geschätzt, besonders aber in Frankreich und dem Mittelmeerraum. Die frischen Blätter schmecken aromatisch und bitter. Beim Trocknen vermindert sich die Bitterkeit, das wunderbare Aroma aber bleibt erhalten. Zusammen mit Petersilie und Thymian ist Lorbeer Pflichtbestandteil des französischen Kräutersträußchens „bouquet garni“. Tipp: Lorbeerblätter entfalten ihre volle Würzkraft erst, wenn sie bei der Zubereitung von Speisen längere Zeit mitgegart werden.

Produktinformationen

Art.Nr.153353
Kulinarische Bestimmung
ideal für Schmorgerichte, Suppen, Saucen sowie Ragouts
Lagerung
Geschlossen und trocken lagern!
Verpackung
Multi Box inkl. Folienbeutel 7900 ml
Nettogewicht Inhalt 300 g
Alternative Verpackung