Nährwertangaben je 100 g
Chilis, geschrotet
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Art.Nr.153343
Energie
379 kcal / 1.591 kJ
Fett
17 g
- davon gesättigte Fettsäuren
3,2 g
Kohlenhydrate
32 g
- davon Zucker
30 g
Eiweiß
12 g
Salz
0,08 g
Allergene Zutaten
WIBERG À la Carte

Chilis, geschrotet

Das als scharfe Schote bei uns berühmt und berüchtigte Gewürz hat eine jahrtausendelange Tradition hinter sich. In der Küche kann Chili auf vielfältigste Weise verwendet werden und wird in den vielen Regionen der Welt abwechslungsreich kombiniert und eingesetzt. Mittlerweile sind durch Züchtung und Kreuzungen über 2.000 verschiedene Chili-Sorten entstanden – vom milden Paprika bis hin zur extrem scharfen Schote. Sie unterscheiden sich in ihrer Buntheit, Form (von bauchig-kugelförmig bis lang und spitz) und Größe. Seine Schärfe verdankt die Verwandte des Paprika dem Stoff Capsaicin. Dieser ist fett- und alkohollöslich, übersteht Hitze und Kälte und wirkt konservierend. Chilis geschrotet schmecken feurig scharf und gewährleisten intensive Würzkraft beim Einlegen und Mitkochen.
Chilis, geschrotet
Das als scharfe Schote bei uns berühmt und berüchtigte Gewürz hat eine jahrtausendelange Tradition hinter sich. In der Küche kann Chili auf vielfältigste Weise verwendet werden und wird in den vielen Regionen der Welt abwechslungsreich kombiniert und eingesetzt. Mittlerweile sind durch Züchtung und Kreuzungen über 2.000 verschiedene Chili-Sorten entstanden – vom milden Paprika bis hin zur extrem scharfen Schote. Sie unterscheiden sich in ihrer Buntheit, Form (von bauchig-kugelförmig bis lang und spitz) und Größe. Seine Schärfe verdankt die Verwandte des Paprika dem Stoff Capsaicin. Dieser ist fett- und alkohollöslich, übersteht Hitze und Kälte und wirkt konservierend. Chilis geschrotet schmecken feurig scharf und gewährleisten intensive Würzkraft beim Einlegen und Mitkochen.
Chilis, geschrotet

Produktinformationen

Art.Nr.153343
Kulinarische Bestimmung
ideal zum Einlegen und Mitkochen
Lagerung
Geschlossen und trocken lagern!
Verpackung
Aroma-Tresor 470 ml
Nettogewicht Inhalt 190 g