Thai Style Red Snapper
im Bananenblatt
Zutaten für 10 Personen
Thai Style Red Snapper im Bananenblatt
3 Red Snapper, küchenfertig
3 3 Limetten, in Scheiben geschnitten
3 Zitronengras, halbiert und angeklopft
30 g Korianderblätter frisch
9 Kaffirlimettenblätter
3 Bananenblätter
3 EL WIBERG Curry grün
3 EL WIBERG Sesam-Öl
Zubereitung
Red Snapper im Bananenblatt
Den Red Snapper mit allen Zutaten innen und außen kräftig würzen und einzeln in Bananenblätter einwickeln. Im Ofen oder am Haubengrill bei 200 °C auf 62 °C Kerntemperatur garen.
Allergene Bestandteile