Kalbstafelspitz mit Passionfruchtcreme
Zutaten für 10 Personen
Kalbstafelspitz mit Passionfruchtcreme
1 kg Kalbstafelspitz, rosa gebraten, in Scheiben geschnitten
500 g Creme frâiche
1 Msp. WIBERG Curcuma, gemahlen
1 EL WIBERG Red Dhofar
Garnitur
10 Karottengrün
Zubereitung
Kalbstafelspitz mit Passionfruchtcreme
Für die Passionsfruchtcreme die Creme fraiche mit dem AcetoPlus, Ursalz und dem Curcuma glattrühren.
Ales zusammen Anrichten und mit Red Dhofar finishen.
Allergene Bestandteile