Frozen Joghurt mit Vanille
und geschmortem Honig-Gewürz-Pfirsich
Zutaten für 10 Personen
Frozen Joghurt mit Vanille
120 g pasteurisiertes Eiweiß
1 kg Joghurt
Honig-Gewürz-Pfirsich
60 g Honig
10 ST Pfirsich, in Spalten geschnitten
2 ST WIBERG Nelken, ganz
1 ST WIBERG Zimt, ganz
4 ST WIBERG Piment, ganz
Garnitur
10 EL Granola
Zubereitung
Frozen Joghurt
Für das Frozen Joghurt das Eiweiß steif schlagen und unter das mit Vanille zuckersüß gewürzte Joghurt heben. In Stieleisformen abfüllen und einfrieren.
Honig-Gewürz-Pfirsich
Honig mit den Gewürzen erwärmen und die Pfirsichspalten darin schmoren.
Allergene Bestandteile