mit Seeteufel im Speckmantel
ZUBEREITUNG
Caesar Salad
Aus 100 g Parmesan und Pfeffer-Cuvée Parmesan-Pfefferchips herstellen und in Stücke brechen. Die übrigen Zutaten mit Oliven-Öl und Salat Italian zu einem klassischen Caesar Salad-Dressing verrühren und mit Balsamico Weißwein-Essig, Petersilie, Ursalz sowie Voatsiperifery Pfeffer abschmecken. Anschließend die Salatherzen damit marinieren.
Seeteufel im Speckmantel
Seeteufelfilet, mit Ursalz Fisch und italienischen Kräutern würzen und in Speck einwickeln. In Oliven-Öl saftig braten.