Rezept

Mohnkuchen

mit marinierten Zwetschken und Frischkäse

Mohnkuchen

Zutaten für 10 Personen

Mohnkuchen

Zwetschken/Pflaumen

Frischkäse

Garnitur

Zubereitung

Mohnkuchen

Aus den Zutaten eine Mohnkuchenmasse herstellen und auf ein Backblech dünn aufstreichen. Bei 160 °C ca. 30 Minuten backen. Lauwarm servieren.

Zwetschken/Pflaumen

Zucker karamellisieren, die Zwetschken/Pflaumen zugeben, mit Rum ablöschen und mit Zimt sowie Vanille abschmecken.

Frischkäse

Läuterzucker kochen, mit dem Frischkäse vermengen und mit den Gewürzen abschmecken. Die Sahne unter die Frischkäsemasse ziehen.

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