Blumenkohlsuppe Deluxe
Zutaten für 10 Personen
Blumenkohlsuppe Deluxe
800 g Blumenkohl
2 ST orange Mini-Blumenkohle
2 ST grüne Mini-Blumenkohle
200 ml Obers/Sahne
20 g WIBERG Dekor Deluxe
Zubereitung
Blumenkohlsuppe Deluxe
Blumenkohl rüsten, in kleine Röschen teilen und die feinen Blätter sowie die Mini-Blumenkohl-Röschen in der Veggie-Bouillon blanchieren. Nun die Röschen vom großen Blumenkohl darin weich kochen und zuletzt mit Obers/Sahne aufmixen. In Suppenteller arrangieren und mit Dekor Deluxe aus der Mühle dekorieren.
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