Bergkräuter Croûtons

Brotwürfel in beschichteter Pfanne unter ständigem Schwenken trocken anrösten. Butter zugeben und knusprig rösten. Anschließend mit fein gehackten Bergkräutern und Ursalz Kräuter bestreuen und möglichst gleichmäßig vermischen.

Tipps

Anstelle von Butter kann auch Bärlauch-Öl verwendet werden.

Verwendung

Für Salate, aber auch für Suppen gut geeignet.