mit Salatwickel und würzigem Mango-Dip
Brasil-Perlhuhn
Perlhuhn leicht salzen, mit Erdnuss-Öl bepinseln und saftig grillen. Zum Schluss kräftig mit Grill-Brasil würzen.
Salatwickel
Blatt- und Kräutersalate mit der Gurkenscheibe dekorativ anrichten und mit Tomaten-Essig, Basilikum-Öl und Ursalz marinieren.
Würziger Mango-Dip
Alle Zutaten verrühren und kräftig mit Grill-Brasil abschmecken. Anschließend passieren, in eine iSi-Flasche füllen und aufschäumen.