Bruschetta-Lasagne
von gegrilltem Gemüse
Zutaten für 10 Personen
Bruschetta-Lasagne von gegrilltem Gemüse
500 g Ciabattabrot, dünn, in Scheiben geschnitten
600 g Zucchini, in Scheiben geschnitten
500 g Paprika, halbiert
400 g Frühlingszwiebeln
400 g Auberginen, in Scheiben geschnitten
500 g gelbe Birnentomaten
30 ml WIBERG Basilikum-Öl
Garnitur
10 ST Fenchelblüte
Zubereitung
Bruschetta-Lasagne von gegrilltem Gemüse
Ciabatta in 30 dünne Scheiben schneiden und im Ofen knusprig backen. Dann mit Oliven-Öl beträufeln. Grill-Mediterran mit Oliven-Öl anrühren, das Gemüse damit marinieren und saftig grillen. Zum Schluss mit Basilikum-Öl vollenden.
Allergene Bestandteile