Jakobsmuschel al forno
Zutaten für 10 Personen
Jakobsmuschel al forno
200 g Tomaten, in Würfel geschnitten
50 g Kapern abgetropft gekocht
50 g Zitronenfilets
10 g Knoblauch, frisch, gehackt
800 g WIBERG Ursalz pur grob
10 ST Frische Jakobsmuscheln in der Schale
Garnitur
20 ST Ciabattabrot, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
Jakobsmuschel al forno
Jakobsmuscheln rüsten und mit Ursalz Fisch würzen. Übrige Zutaten vermengen und über die Muscheln verteilen. Anschließend auf Ursalz pur grob setzen und im Rohr bei 220 °C saftig garen.
Allergene Bestandteile