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RezeptJakobsmuschel al forno
Zutaten für 10 Personen
Jakobsmuschel al forno
- 200 g Tomaten, in Würfel geschnitten
- 50 g Kapern abgetropft gekocht
- 50 g Zitronenfilets
- 10 g Knoblauch, frisch, gehackt
- 10 g WIBERG Ursalz Fisch, BIO Würzmischung
- 150 ml WIBERG BIO Natives Oliven-Öl Extra Italien
- 800 g WIBERG Ursalz pur grob
- 2 TL WIBERG Basilikum, gefriergetrocknet
- 10 ST Frische Jakobsmuscheln in der Schale
Garnitur
- 20 ST Ciabattabrot, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
Jakobsmuschel al forno
Jakobsmuscheln rüsten und mit Ursalz Fisch würzen. Übrige Zutaten vermengen und über die Muscheln verteilen. Anschließend auf Ursalz pur grob setzen und im Rohr bei 220 °C saftig garen.