Rezept

Kokos-Panna Cotta

mit Gewürz-Ananas

Zutaten für 10 Personen

Gewürz-Ananas

Kokos-Panna Cotta

Garnitur

  • 10 Stk. Zitronenmelisse frisch

Zubereitung

Kokos-Panna Cotta

Etwas Kokosmilch erhitzen, Aspik klar zugeben und vollständig auflösen. Zucker zugeben und übrige Kokosmilch unterrühren. Anschließend mit Vanillezucker abschmecken, in Formen füllen und einige Stunden kaltstellen. 

Gewürz-Ananas

Läuterzucker mit den Gewürzen aufkochen und auskühlen lassen. Anschließend die Ananas-Würfel zugeben und mit AcetoPlus Mango verfeinern.
 

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