Rezept

Vital-Burger

mit Apfel-Karottensalat

Zutaten für 10 Personen

Garnitur

Apfel-Karottensalat

Vital-Burger

Zubereitung

Vital-Burger

Sonnenblumenbrot rund ausstechen. Faschiertes/Hackfleisch mit Gyros Gewürzsalz gut durchkneten. Sonnenblumenbrot und in Oliven-Öl knusprig braten. Milch aufkochen, mit den Getreideflocken und den Trockenfrüchten vermengen und kurz ziehen lassen. Anschließend mit dem Faschierten/Hackfleisch, den Cornflakes und den Apfelwürfeln vermischen. Mit Ursalz abschmecken, zu Laibchen formen und in Oliven-Öl braten. Die fertig gebratenen Laibchen zwischen zwei Sonnenblumenbrötchen legen und mit einem Bambusspieß fixieren. 

Apfel-Karottensalat

Alle Zutaten miteinander vermengen und abschmecken. 

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