Rezept

Veganes Gulasch

mit buntem Paprika und Tagliatelle

Veganes Gulasch

Zutaten für 10 Personen

Veganes Gulasch mit bunten Paprika

Erfrischend Veganer Pfefferdip

Tagliatelle

Zubereitung

Veganes Gulasch mit bunten Paprika

Zwiebeln goldgelb anrösten, mit Essig ablöschen und mit Veggie-Bouillon aufgießen. Paprikawürfel hinzugeben und mit Knoblauchgranulat, Lorbeerblatt und schwarzem Pfeffer abschmecken. 30 Minuten vor Ende der Garzeit Paprika RIO Delikatess einrühren, mit Ursalz würzen und mit Stärke leicht binden. Fleischalternative knusprig anbraten und zur Sauce geben.

Erfrischend Veganer Pfefferdip

Sämtliche Zutaten mit einem Schneebesen zu einem glatten Dip verrühren und würzig abschmecken.

Tagliatelle

Tagliatelle in Salzwasser kochen und vor dem Servieren mit etwas WIBERG BASIC Raps-Öl verfeinern und mit Chilifäden garnieren.

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