Black Beef
mit knusprigen Süßkartoffeln und gebratenen Pilzen
Zutaten für 10 Personen
Black Beef
1.8 kg Roastbeef vom Black Angus Rind, küchenfertig, portioniert
30 g WIBERG Black BBQ
Knusprige Süßkartoffeln
600 g Süßkartoffeln, in Streifen geschnitten
1 l Öl, zum Frittieren
Gebratene Pilze
400 g Buchenpilze
20 ml WIBERG Haselnuss Öl
0.5 TL WIBERG Ursalz pur fein
Zubereitung
Black Beef
Roastbeef mit Oliven-Öl bepinseln und saftig grillen. Anschließend mit Black BBQ kräftig würzen.
Knusprige Süßkartoffeln
Süßkartoffeln frittieren, abtropfen lassen und rasch zu Nestern formen. Anschließend mit Ursalz Fleisch würzen.
Gebratene Pilze
Buchenpilze kurz in Haselnuss-Öl braten und mit Ursalz leicht salzen.
Allergene Bestandteile