mit Guacamole und BBQ-Bohnensalat
ZUBEREITUNG
Grill-Teller "Brasil"
Beiried/Roastbeef mit Meersalz Flocken leicht salzen und Sesam-Öl einreiben. Hühnerkeulen ebenfalls mit Meersalz Flocken salzen und Erdnuss-Öl einreiben. Beides saftig grillen und mit Grill-Brasil kräftig würzen.
Guacamole-Creme
Alle Zutaten klassisch zu einer Guacamole-Creme verarbeiten.
BBQ-Bohnensalat
Grüne Bohnen sowie rote Bohnen mit roten Zwiebeln, Tomaten-Essig und Oliven-Öl vermengen. Mit Bohnenkraut und Black BBQ würzen. Beides mit den Fleischteilen sowie der Guacamole-Creme anrichten.