mit Joghurt-Minz-Dressing und Kichererbsen-Creme
ZUBEREITUNG
Erbsen-Salat mit Joghurt -Minz-Dressing
Naturjoghurt mit Minze, Salat Universal, Weißwein Balsam-Essig und Zitrus-Öl glattrühren. Alle Komponenten auf der Kichererbsen-Creme im Glas anrichten und mit dem Joghurt-Minz-Dressing marinieren.
Kichererbsen-Creme
Kichererbsen mit Veggie-Bouillon, Erdnuss-Öl und Curry Jaipur fein pürieren. Zum Schluss mit Ursalz abschmecken.