Burger Rustico
mit Spiegelei und knusprigem Speck
Zutaten für 10 Personen
Burger Rustico
1400 g Rinder-Patties
10 ST Burger-Brötchen
100 g Blattsalat
200 g Tomaten , in Scheiben
1 ST Zwiebeln, in Ringe geschnitten
10 ST Spiegeleier
200 g Speck, gebraten
Coleslaw
30 g Rotkraut, in Streifen geschnitten
300 g Weißkraut, in Streifen geschnitten
300 g Karotten, in Streifen geschnitten
2 EL brauner Zucker
Zubereitung
ZUBEREITUNG
Burger Rustico
Rinderpatties in Oliven-Öl anbraten und mit Burger Mix Spicy kräftig würzen. Burger-Brötchen kurz angrillen, mit den Laibchen, Salatblatt, Tomate, Zwiebel, Spiegeleier sowie knusprigen Speckscheiben füllen und mit Smoked Honey BBQ Sauce vollenden.
Coleslaw
Gemüsestreifen mit Ursalz Mediterran und Zucker abschmecken sowie mit Weißwein Balsam-Essig und Oliven-Öl verfeinern.
Allergene Bestandteile