Burger Vegetariano
mit Süßkartoffel, Schafkäse und Portobello-Pilzen
Zutaten für 10 Personen
Burger Vegetariano
10 ST Burger-Brötchen, aus Vollkornmehl
500 g Portobello-Pilze, in Scheiben, gegrillt
800 g Süßkartoffelscheiben, gegrillt
50 g Eisbergsalat
800 g Schafskäse, in Scheiben
100 g Baby Blattspinat
5 EL WIBERG Zitrus-Öl
Knackige Gemüsesticks
500 g Karotte, in Sticks geschnitten
500 g gelbe Rüben, in Sticks geschnitten
500 g Kohlrabi, in Sticks geschnitten
5 EL WIBERG Basilikum-Öl
Zubereitung
ZUBEREITUNG
Burger Vegetariano
Deckel mit Smoked Honey BBQ Sauce bestreichen. Pilze und Süßkartoffelscheiben braten/grillen und mit Burger Mix Herby, Pinienkerne und Oliven-Öl kräftig würzen. Dinkel Burger-Brötchen kurz angrillen, mit Salatblatt, Süßkartoffel, Portobello sowie Schafskäse belegen und noch einmal mit Burger Mix Herby intensiv nachwürzen. Blattspinat mit Zitrus-Öl marinieren und über dem Portobello trapieren.
Knackige GemüsesticksGemüsesticks mit Ursalz Kräuter und Basilikum-Öl abschmecken.
Allergene Bestandteile