Barbecue-Bullen-Chili
Zutaten für 10 Personen
Barbecue-Bullen-Chili
1.4 kg Rinderhuft, in Würfel geschnitten
80 g weiße Zwiebeln, in Streifen geschnitten
80 g rote Zwiebeln, in Streifen geschnitten
80 g Frühlingszwiebeln , in Ringe geschnitten
200 g rote Paprika, in Stücke geschnitten
150 g Baby-Maiskolben
300 g rote Bohnen , gekocht
300 g Tomaten, in Würfel geschnitten
1 EL WIBERG Thai Style
80 ml WIBERG BBQ Sauce
Garnitur
Zubereitung
ZUBEREITUNG
Barbecue-Bullen-Chili
Huftsteakwürfel kräftig mit Thai Style würzen, in Oliven-Öl kurz anbraten und aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln, Paprika sowie Baby-Maiskolben in Oliven-Öl anbraten, Bohnen, Tomatenwürfel und Rinder-Bouillon zugeben und aufkochen. Anschließend die Braune Grundsauce sowie die Steakwürfel zugeben und erneut aufkochen. Mit BBQ Sauce, Kreuzkümmel, Cayenne und Ursalz abschmecken.
Allergene Bestandteile