Rezept

Gefüllte Süßkartoffel

mit Schafkäse und Blattspinat

Gefüllte Süßkartoffel

Zutaten für 10 Personen

Gefüllte Süßkartoffel

Zubereitung

Gefüllte Süßkartoffel

Zwiebeln kurz anbraten, Süßkartoffel waschen, der Länge nach halbieren und im Combi-Dämpfer blanchieren. Etwas aushöhlen und das Fruchtfleisch mit den anderen Zutaten sowie WIBERG BASIC Gemüse, WIBERG BASIC Kartoffel und WIBERG BASIC Raps-Öl vorsichtig vermengen. Anschließend in die Süßkartoffel-Hälften einfüllen und im Ofen kurz überbacken.

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