Rezept

Weißes Schokoladen-Risotto

mit Pistazien-Pesto und Passionsfrucht-Sorbet

Weißes Schokoladen-Risotto

Zutaten für 10 Personen

Weißes Schokoladen-Risotto

Pistazien-Pesto

Passionsfrucht-Sorbet

Zubereitung

ZUBEREITUNG

Weißes Schokoladen-Risotto

Den Reis in einem beschichteten Topf kurz trocken rösten, Butter, Mandel-Öl Plus Orange  zugeben. Die warmer Milch nach und nach zugießen und unter ständigem Rühren fertig kochen. Orangensaft zugeben und mit Vanille sowie Zitronia Sun abschmecken. Zum Schluss mit weißer Schokolade montieren. 

Pistazien-Pesto

Alle Zutaten klassisch zu einem Pesto verarbeiten. 

Passionsfrucht-Sorbet

Klassisch herstellen.

 

 

 

 

Allergene Zutaten