Tafelspitzsulz, Teriyaki und Beef Tatar
ZUBEREITUNG
Tafelspitzsulz mit Kerbelschaum
Aus den Zutaten eine klassische Tafelspitzsulze herstellen.
Teriyaki mit Wurzelgemüse
Roastbeef dünn klopfen und mit Asia Gewürzzubereitung sowie Ursalz würzen. Das Wurzelgemüse auf dem Roastbeef platzieren, einrollen und in Sesam-Öl rosa braten. Mit Teriyaki Sauce bepinseln. Die Sojasprossen in Sesam-Öl sautieren und würzen.
Beef Tatar mit Wachtelspiegelei
Aus den Zutaten ein klassisches Beef Tatar zubereiten.