Rezept

Burrata-Salat

mit Rohschinken und gegrillten Pflaumen

Burrata-Salat

Zutaten für 10 Personen

Burrata-Salat mit Rohschinken

Gegrillte Pflaumen

Zubereitung

ZUBEREITUNG

Burrata-Salat mit Rohschinken

Burrata mit Pfeffer-Cuvée und Tomatenflocken bestreuen. Mit Rohschinken, den gegrillten Pflaumen und dem Salat anrichten. Oliven-Öl und AcetoPlus Passionsfrucht zu einer Vinaigrette rühren und mit Ursalz und Tomaten Gewürzsalz  abschmecken. Zum Schluss den Salat damit marinieren.

Gegrillte Pflaumen

Zwetschken/Pflaumen mit Pfeffer und Ursalz würzen, Walnuss-Öl bepinseln und kurz beidseitig grillen.

 

 

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