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Nährwertangaben je 100 g
Dunkle Bratensauce, pulverisiert
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Art. Nr.200616
Energie
349 kcal / 1.461 kJ
Fett
6,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
4,0 g
Kohlenhydrate
68 g
- davon Zucker
12 g
Eiweiß
5,6 g
Salz
12,0 g
Allergene Zutaten
WIBERG Basic

Dunkle Bratensauce, pulverisiert

Versandkosten
Versandkostenfrei ab 49,00 €.
Bei Unterschreitung 7,90 € Versandkosten.
Produkt teilen:
WIBERG BASIC bedeutet Konzentration auf das Produkt selbst. Ein Sortiment, das den Anforderungen von (Groß)küchen gerecht wird, einfach in der Handhabung ist und einen gleichbleibend, qualitativ hochwertigen Geschmack garantiert. Das Konzept der Grundsaucen entstand in der klassischen Küche Frankreichs und gehört bis heute zum Standard in der internationalen Gastronomie. Sie dienen als Basis für zahlreiche Ableitungen, die durch die Zugabe von Gewürzen und Kräutern sowie geschmacksgebenden Lebensmitteln entstehen. Ob Weiße Grundsauce, Dunkle Bratensauce oder Braune Grundsauce pastös, ihnen allen ist neben dem intensiven Geschmack die kinderleichte Anwendung gemeinsam: einfach das Pulver bzw. die pastöse Grundsauce in kaltes Wasser einrühren und unter ständigem Rühren ca. drei Minuten kochen lassen, fertig!
Dunkle Bratensauce, pulverisiert
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WIBERG BASIC bedeutet Konzentration auf das Produkt selbst. Ein Sortiment, das den Anforderungen von (Groß)küchen gerecht wird, einfach in der Handhabung ist und einen gleichbleibend, qualitativ hochwertigen Geschmack garantiert. Das Konzept der Grundsaucen entstand in der klassischen Küche Frankreichs und gehört bis heute zum Standard in der internationalen Gastronomie. Sie dienen als Basis für zahlreiche Ableitungen, die durch die Zugabe von Gewürzen und Kräutern sowie geschmacksgebenden Lebensmitteln entstehen. Ob Weiße Grundsauce, Dunkle Bratensauce oder Braune Grundsauce pastös, ihnen allen ist neben dem intensiven Geschmack die kinderleichte Anwendung gemeinsam: einfach das Pulver bzw. die pastöse Grundsauce in kaltes Wasser einrühren und unter ständigem Rühren ca. drei Minuten kochen lassen, fertig!

Produktinformationen

Art. Nr. 200616
Zutaten
Modifizierte Stärke, Trockenglucosesirup, Aroma, Kartoffelstärke, Fettkonzentratpulver (Palmöl, Glucosesirup, modifizierte Stärke), gekörnte Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl), Speisesalz, Zucker, Hefeextrakt, Gewürzextrakte, Tomatenpulver, Dextrose, Schaumverhüter: Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren.
Kulinarische Bestimmung
für alle Zubereitungen von dunklen Fleisch-Gerichten; besonders zu empfehlen für Spezialitäten vom Rind, Wild und Lamm
Geschmack
würzig mit einer feinen Braten- und Grillnote 
Lagerung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Verpackung
Poly-Eimer weiß 6,2 l
Nettogewicht Inhalt 3 kg
Dosierung
100 g/l