Nährwertangaben je 100 g
Kerbel, gefriergetrocknet
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Art.Nr.195790
Energie
273 kcal / 1.145 kJ
Fett
2,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Kohlenhydrate
29 g
- davon Zucker
28 g
Eiweiß
20 g
Salz
0,10 g
Allergene Zutaten
WIBERG À la Carte

Kerbel, gefriergetrocknet

Kerbel war ursprünglich in (Süd-)Europa, im Kaukasus und Orient beheimatet. Wildwachsend und als Kulturpflanze ist er heute überall in Europa zu finden. Sein Geschmack erinnert einerseits stark an Petersilie, andererseits begeistert er mit seinem zarten, anisähnlichen Unterton. Die Blätter enthalten ätherische Öle, Karotin, Vitamin C, Magnesium und Eisen. Kerbel wird zum Würzen von Suppen, Salaten und Fischgerichten verwendet. Wie Dill gehört er zu den beliebtesten Fischkräutern. Kerbel verfeinert Suppen, Saucen, Gemüse, Eintöpfe, Fleisch, Geflügel, Salate, Eierspeisen oder Omeletts. Sehr gut schmeckt er als Beilage zu Tomaten und Käse, aber auch zusammen mit Sellerieblättern auf dem Butterbrot.

Kerbel war ursprünglich in (Süd-)Europa, im Kaukasus und Orient beheimatet. Wildwachsend und als Kulturpflanze ist er heute überall in Europa zu finden. Sein Geschmack erinnert einerseits stark an Petersilie, andererseits begeistert er mit seinem zarten, anisähnlichen Unterton. Die Blätter enthalten ätherische Öle, Karotin, Vitamin C, Magnesium und Eisen. Kerbel wird zum Würzen von Suppen, Salaten und Fischgerichten verwendet. Wie Dill gehört er zu den beliebtesten Fischkräutern. Kerbel verfeinert Suppen, Saucen, Gemüse, Eintöpfe, Fleisch, Geflügel, Salate, Eierspeisen oder Omeletts. Sehr gut schmeckt er als Beilage zu Tomaten und Käse, aber auch zusammen mit Sellerieblättern auf dem Butterbrot.

Produktinformationen

Art.Nr.195790
Kulinarische Bestimmung
ideal für Fisch, Salate, Marinaden sowie Gemüse
Lagerung
Geschlossen und trocken lagern!
Verpackung
Aroma-Tresor 1200 ml
Nettogewicht Inhalt 65 g