Nährwertangaben je 100 g
Vanille Gourmet
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Art.Nr.126222
Energie
272 kcal / 1.137 kJ
Fett
3,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,9 g
Kohlenhydrate
56 g
- davon Zucker
55 g
Eiweiß
3,9 g
Salz
0,08 g
Allergene Zutaten
WIBERG À la Carte

Vanille Gourmet

Schoten

Was wäre die kreative Kochkunst ohne Vanille? Abseits der verbreiteten Verwendung im üblichen Küchenalltag für Puddings, Saucen, Cremes, Kuchen, Eis, Kompotte und Kakao haben die Schoten aus der Familie der Orchideen noch viel mehr Potenzial. Sie gilt als die „Königin der Gewürze“ und reiht sich gemeinsam mit Safran in die Riege der wertvollsten und edelsten Gewürze der Welt ein. Die Bandbreite der Anwendungsmöglichkeiten wird in der modernen Küche ständig erweitert. So veredelt man im auslaufenden 20. Jahrhundert auch Geflügel- und Wildfleisch mit dem Schotenaroma zu einem fulminanten Genuss. Ebenso Fisch und Meeresfrüchte werden in Kombination mit dem feinen Vanillegeschmack zu einer Erfahrung der besonderen Art. Experimentierfreudige Profiköche haben an einer „Paarung“ der Vanille mit Kardamom, Nelken, Ingwer, Chili und Pfeffer ihre Freude.
Vanille Gourmet
Was wäre die kreative Kochkunst ohne Vanille? Abseits der verbreiteten Verwendung im üblichen Küchenalltag für Puddings, Saucen, Cremes, Kuchen, Eis, Kompotte und Kakao haben die Schoten aus der Familie der Orchideen noch viel mehr Potenzial. Sie gilt als die „Königin der Gewürze“ und reiht sich gemeinsam mit Safran in die Riege der wertvollsten und edelsten Gewürze der Welt ein. Die Bandbreite der Anwendungsmöglichkeiten wird in der modernen Küche ständig erweitert. So veredelt man im auslaufenden 20. Jahrhundert auch Geflügel- und Wildfleisch mit dem Schotenaroma zu einem fulminanten Genuss. Ebenso Fisch und Meeresfrüchte werden in Kombination mit dem feinen Vanillegeschmack zu einer Erfahrung der besonderen Art. Experimentierfreudige Profiköche haben an einer „Paarung“ der Vanille mit Kardamom, Nelken, Ingwer, Chili und Pfeffer ihre Freude.
Vanille Gourmet

Produktinformationen

Art.Nr.126222
Kulinarische Bestimmung
ideal für süße und pikante Speisen
Lagerung
Geschlossen und trocken lagern!
Verpackung
Karton (inkl. 2 Glasröhrchen) 2x12 Stk.
Nettogewicht Inhalt 66 g