Nährwertangaben je 100 g
Kümmel, geschrotet
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Art.Nr.111206
Energie
372 kcal / 1.535 kJ
Fett
21 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,5 g
Kohlenhydrate
5,2 g
- davon Zucker
1,0 g
Eiweiß
21 g
Salz
0,04 g
Allergene Zutaten
WIBERG À la Carte

Kümmel, geschrotet

Der charakteristische Duft des Kümmels durchzieht jede gute Küche von Skandinavien bis Indien. Er ist das Traditionsgewürz der süddeutschen und österreichischen Küche und schmeckt unverwechselbar aromatisch, herb-würzig mit leichter, aber markanter Anisnote. Der Allrounder unter den Gewürzen hat sich aus seiner ursprünglichen Heimat Asien sowie Nord- und Mitteleuropa auf der ganzen Welt ausgebreitet. In der mitteleuropäischen Küche wird Kümmel oftmals zum Würzen von deftigen und pikanten Backwaren und Gerichten – wie Sauerteig- und Roggenbrot sowie Schweinebraten – verwendet. Er verleiht vielen deutschen und österreichischen Spezialitäten sein typisches Aroma.

Der charakteristische Duft des Kümmels durchzieht jede gute Küche von Skandinavien bis Indien. Er ist das Traditionsgewürz der süddeutschen und österreichischen Küche und schmeckt unverwechselbar aromatisch, herb-würzig mit leichter, aber markanter Anisnote. Der Allrounder unter den Gewürzen hat sich aus seiner ursprünglichen Heimat Asien sowie Nord- und Mitteleuropa auf der ganzen Welt ausgebreitet. In der mitteleuropäischen Küche wird Kümmel oftmals zum Würzen von deftigen und pikanten Backwaren und Gerichten – wie Sauerteig- und Roggenbrot sowie Schweinebraten – verwendet. Er verleiht vielen deutschen und österreichischen Spezialitäten sein typisches Aroma.

Produktinformationen

Art.Nr.111206
Kulinarische Bestimmung
ideal zum Braten, Einlegen sowie Abschmecken
Lagerung
Geschlossen und trocken lagern!
Verpackung
Aroma-Tresor 1200 ml
Nettogewicht Inhalt 650 g