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RezeptGurkenkaltschale mit Buttermilch und grünem Curry
Zutaten für 10 Personen
Gurkenkaltschale mit Buttermilch und grünem Curry
- 1 kg Salatgurken
- 0.5 l Buttermilch
- 100 ml Orangensaft
- 25 g Koriander, frisch
- 1 EL WIBERG Curry grün
- 1 EL WIBERG Umami Style
- 20 ml WIBERG Erdnuss-Öl
- 20 ml WIBERG AcetoPlus Zitrus-Früchte
- 1 TL WIBERG Ursalz pur fein
Zubereitung
Gurkenkaltschale mit Buttermilch und grünem Curry
Alle Zutaten fein mixen und eventuell durch ein Sieb passieren. Vor dem Servieren kaltstellen.