Wok-Pfanne mit Udon-Nudeln, gebratenen Rindfleischstreifen, Erdnüssen und Teriyaki Sauce
Zutaten für 10 Personen
Wok-Pfanne
1 kg Udon-Nudeln, vorgekocht
600 g Rindfleisch, in Streifen geschnitten
400 g saisonales Gemüse
200 g Erdnüsse, geröstet
100 ml WIBERG Erdnuss-Öl
350 ml WIBERG Teriyaki Sauce
Garnitur
50 g Koriander, frisch
Zubereitung
Wok-Pfanne
Das Erdnuss-Öl in einem Wok erhitzen und die Rindfleischstreifen sowie das Gemüse kurz und scharf anbraten. Mit der Teriyaki Sauce ablöschen und die Nudeln hinzufügen. Die gerösteten Erdnüsse sowie das Shichimi Togarashi zum Finalisieren verwenden.
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