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Rezept

Putenrollbraten mit Gnocchi, Gemüse und Kräutersauce

Putenrollbraten mit Gnocchi, Gemüse und Kräutersauce

Zutaten für 10 Personen

Putenrollbraten

Zubereitung

Putenrollbraten mit Gnocchi, Gemüse und Kräutersauce

Die Gnocchi und das Gemüse in Oliven-Öl anbraten und mit dem Ursalz abschmecken. Braune Sauce vegan mit 500 ml Wasser verrühren und erwärmen, mit Essig und Pfeffer würzen.

Weiße Grundsauce pulverisiert in 500 ml kaltes Wasser einrühren und unter ständigem Rühren langsam aufkochen. Ca. 3 Minuten köcheln lassen und den Blattspinat sowie Bergkräuter einmixen. Alles zusammen anrichten und mit Golden BBQ abschmecken.

 

 

Allergene Zutaten

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