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RezeptWraps – Coole Wickelbrötchen mit knackigem Gemüse und Kinder-Ketchup
Zutaten für 10 Personen
Wraps
- 200 g Kichererbsen (Dose)
- 20 ml Zitrone Fruchtsaft
- 10 ST Wraps
- 1 ST Romana-Salat
- 2 ST Karotten in Streifen geschnitten
- 1.5 ST Paprika in Stifte geschnitten
- 1 ST Gurken in Stifte geschnitten
- 200 g Schinken und Käse nach Wahl
- 1 EL WIBERG Marrakesch Style
- 10 g WIBERG Ursalz pur fein
- 30 ml WIBERG Sesam-Öl
Kinder-Ketchup
- 140 g Tomatenmark
- 1.5 EL Blütenhonig oder Agavendicksaft
- 20 ml Wasser
- 1 EL WIBERG Raps-Öl
- 1 TL WIBERG Salat
- 1 TL WIBERG Vanille zuckersuess
- 1 Msp. WIBERG Zimt, gemahlen
- 1 Msp. WIBERG Ingwer, gemahlen
- 1 TL WIBERG Orangia Sun
- 1 TL WIBERG Ursalz pur fein
Zubereitung
Wraps
Kichererbsen zusammen mit dem Zitronensaft und einem Teil der Kichererbsen-Flüssigkeit zu einer homogenen Masse pürieren. Mit Marrakesch Style, Ursalz und Sesam-Öl nach Belieben abschmecken. Hummus auf den Wraps verteilen und anschließend mit Salat, Karotten, Paprika und Gurken bestücken.
Tipp: Die Wraps können mit Schinken und Käse verfeinert werden.
Kinder-Ketchup
Raps-Öl mit WIBERG BASIC Salat verrühren und anschließend mit allen anderen Zutaten zu einer homogenen Masse pürieren.