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RezeptZitronen-Mascarpone Blätterteig-Tarte
Zutaten für 10 Personen
Zitronen-Mascarpone Blätterteig-Tarte
- 500 g Mascarpone
- 100 g Staub/Puderzucker
- 500 ml Obers/Sahne
- 300 g Blätterteigschälchen
- 60 g WIBERG Zitronia Sun
- 40 ml WIBERG AcetoPlus Zitrus-Früchte
- 10 g frische Pfefferminze
Garnitur
- 10 ST Zitronen-Chips
Zubereitung
ZUBEREITUNG
Mascarpone mit Staubzucker, Zitronia Sun und AcetoPlus Zitrus-Früchte glattrühren. Obers/Sahne auf-schlagen und unter die Masse heben. Anschließend die Créme in die vorgebackenen Blätterteig-Pastetchen füllen und mit Zitronen-Chip garnieren.